Makanan Khas Dari Kamboja – Kamboja merupakan negara yang sangat terkenal dengan kepadatan penduduk yang sangat padat. Selain itu juga mayoritas penduduk kamboja merupakan penduduk yang kebanyakan beragama buddha. Di lansir dari laman theiotrevolution.
Selain itu juga negara ini sangat terkenal dengan berbagai makanan khas daerah yang memiliki kelezatan di negara kamboja. Daerah ini juga merupakan salah satu daerah yang berdekatan dengan wilayah thailand. Berikut salah satu dari beberapa makanan khas yang ada di daerah kamboja sebagai berikut
Bok L’hong
Makanan yang satu ini merupakan salad pepaya, di mana pepaya yang di gunakan adalah pepaya muda. Pada makanan ini nantinya pepaya tersebut akan di tumbuk pada cobek, sekilas makanan ini mirip dengan makanan khas Laos yaitu tam mak khang. Cara Menang Main Samgong
Akan tetapi makanan ini menggunakan kemangi thai, buncis, kacang tanah, tomat, dan kepiting kecil yang telah di fermentasi. Serta di tambahkan cabai dan ikan.
Makanan ini juga menggunakan saus yaitu merupakan campuran dari jeruk limau, kecap ikan, dan prahok. Jadi jika Anda kangen rujak saat di Kamboja maka bisa mencoba makanan ini.
Ansom chek
Salah satu makanan khas Kamboja lainnya adalah ansom chek di mana makanan ini terdiri dari beras dan pisang yang telah di bungkus menggunakan daun pisang.
Model pembungkusannya juga memanjang sehingga mirip dengan lontong, kemudian nantinya makanan ini akan di masak dengan cara di kukus. Tentunya makanan yang satu ini sangat kaya akan gizi serta cocok di konsumsi pada saat sarapan karena terdapat karbohidrat.
Makanan Khas Dari Kamboja
Ansom chrook
Untuk makanan ini hampir sama dengan makanan di atas karena sama-sama di bungkus menggunakan daun pisang serta di kukus, namun yang membedakan adalah isiannya. Sebab makanan ini menggunakan beras, daging babi, dan pasta kacang hijau kemudian baru di bungkus dengan daun pisang. Tentunya makanan yang satu ini juga sangat lezat serta mengenyangkan karena menggunakan beras dan daging babi, jadi sekilas terlihat seperti lontong yang berisi daging babi.
Bai sach chrouk
Makanan khas Kamboja memiliki arti babi dan nasi, di mana makanan ini biasanya di santap untuk sarapan di Kamboja. Tentunya sarapan jenis ini merupakan sarapan yang sangat populer di kalangan masyarakat, tidak heran jika Anda bisa menemukan makanan ini di kedai-kedai kecil di pinggir jalan mulai dari jam 6 hingga 9 pagi.
Makanan ini juga menggunakan bahan-bahan sederhana di dalamnya seperti daging babi yang di iris tipis dan di oleskan dengan kecap, santan, dan bawang putih panggang yang akan di panggang di atas bara. Nasi ini akan di sajikan bersama dengan acar mentimun, tentunya tidak sembarangan beras yang di gunakan dalam makanan ini.
Pada umumnya beras yang di gunakan adalah beras berkualitas buruk yang biasa di berikan kepada ayam, tentunya pemilihan nasi ini di sesuaikan dengan tradisi yang telah berjalan sejak lama.
