Makanan Khas Kota Sibolga – Sibolga menjadi daerah yang menawarkan aneka makanan khas. Di lansir dari laman theiotrevolution.
Wisatawan yang ada di Sibolga dapat mencicipi kuliner karena di sana banyak sekali pilihan masakan.
Apalagi masakan tersebut di olah langsung oleh penduduk sekitar. Hal itu tentu membuat rasa makanan tidak perlu di ragukan lagi.
Bahan utama yang di pakai oleh penjual di jamin berkualitas tinggi. Bahkan bumbu yang di campur dengan masakan mampu menggugah selera.
Pengolahan makanan ini ada yang di kukus, di goreng, maupun di panggang sesuai keinginan pembeli. Cara Menang Main Samgong
Ikan Panggang Geleng
Makanan yang di olah oleh penduduk setempat dengan memakai bumbu khas sering di incar pengunjung. Ikan ini di goreng di dalam minyak yang sangat panas dan tidak di panggang.
Pengolahan ikan hanya di ambil daging saja yang di campur dengan tumbukan kentang goreng. Lalu tumbukan itu di beri rempah yang di bungkus daun agar lebih lezat.
Nasi Tue
Bagi Anda yang ingin merasakan makanan dengan cita rasa manis maka dapat mencoba nasi tue. Ketan yang sudah d ibersihkan dan di kukus menjadi bahan utama dalam pengolahan sajian ini.
Meskipun mempunyai nama nasi tue, namun makanan tersebut memang tidak terbuat dari beras. Hal itu membuat sebagian orang penasaran ingin mencicipi kuliner.
Mie Gomak
Sebagian orang di ketahui sangat suka menyantap makanan dengan bahan dasar mie. Salah satu makanan khas Sibolga yang tidak boleh terlewatkan yaitu mie gomak.
Rempah yang di campur di dalam mie ini sangat lengkap yang membuat cita rasa semakin gurih. Bahkan taburan bawang goreng menjadi tambahan mie gomak yang terasa semakin enak ketika di nikmati.
Makanan Khas Kota Sibolga
Gulai Ikan
Pada daerah tertentu masakan gulai umumnya menggunakan daging sapi atau kambing. Tetapi ketika melipir ke Sibolga, Provinsi Sumatera Utara, Anda akan menemukan gulai ikan.
Penduduk sekitar sering memakai ikan segar seperti tongkol untuk di olah menjadi gulai. Bumbu yang di campur tidak jauh beda dengan gulai lain mulai dari serai, cabai, santan, bawang putih, merah, serta jahe.
Pale Badar
Kuliner pale badar merupakan masakan pepes teri yang di balut di dalam daun. Bumbu yang di pakai sangat beragam seperti kunyit, jahe, bawang, lengkuas, serta cabai.
Kemudian bumbu di beri tambahan penyedap dan di blender sampai halus. Ikan teri yang sudah di bersihkan di letakkan dalam suatu wadah yang telah berisi rempah tersebut.
